微波炉加热 鸡蛋变成了“炸弹”

时间: 2024-03-18 05:04:02 |   作者: kaiyun官方下载app

  本来,当天李阿姨领着小孙子去人民公园玩了一上午,刚回到家后,小孙子就吵嚷着饿得受不了,情急之下,李阿姨想起早上给孙子煮过的鸡蛋还没吃完,便计划热一热让孙子先垫垫肚子。由于之前家人有过将带壳鸡蛋放在微波炉里加热发生意外爆破的阅历,所以李阿姨决定将鸡蛋壳剥好再放进微波炉。在听到微波炉作业完毕的声响时分,李阿姨的小孙子刻不容缓跑向食物,由于怕鸡蛋过热烫坏小孙子,李阿姨急忙抢在孙子前拿到鸡蛋。谁曾想,就在这时,握在手里的鸡蛋砰得一声炸开了!鸡蛋碎沫瞬间飞得处处都是,巨大的爆破力也把李阿姨的手炸得不轻,鲜血登时流出,地上也血迹斑斑。李阿姨强忍着痛苦,急速抱起已然被吓得哇哇大哭的孙子。尽管仅仅受了些皮外伤,可回想起方才那一幕,李阿姨仍心有余悸:要是炸到孩子的脸可怎么得了!

  在此提示警醒咱们,用微波炉给鸡蛋加热时,鸡蛋内部因受热敏捷胀大,而壳、膜、蛋白却阻挡住热量的开释,即便剥了鸡蛋皮,最中心的蛋黄还有一层蛋白包裹,加热后,中心的热量由于蛋白的包裹散不出来,所以会爆破。鸡蛋剥皮后放在微波炉内要把鸡蛋戳几个孔,这样就不会爆破了。