黑龙江老村长酒业技能总工梅景灿研究酿酒技艺绿色开展

时间: 2024-03-15 21:03:05 |   作者: kaiyun官方下载app

  黑龙江省老村长酒业有限公司技能总工梅景灿1985年10月出世。梅景灿一向注重立异和革新,并事必躬亲,在推进企业立异开展方面做出了活跃奉献。先后取得“哈尔滨市非公有制企业优异经营者”、“黑龙江省劳动模范”“ 全国五一劳动奖章”等荣誉称号。

  梅景灿视界开阔、思想立异、敢闯敢做。他一向着重以理念引发立异,以思想引导思路,以未来引领当下。他广泛调研,虚心学习先进的酿酒工艺,系统研究了包含白酒在内的世界首要蒸馏酒酿制工艺,以为传统白酒固态法酿制工艺粮食资源糟蹋较大且出产所带来的本钱较高,世界盛行的液态法工艺酒体健康纯洁却风格不强,将二者结合,扬长避短,应是白酒工艺立异重要方向。他据此立异建立了老村长酒“固液法”酿制工艺,既提高了出酒率、减少了粮食糟蹋,又降低了出产所带来的本钱、保证了口感风格,最重要的是还完成了大规模量产。这为白酒职业树立了工艺立异标杆,为我省甚至东北白酒工业的开展拓荒了新路。

  梅景灿以为,白酒传统落后的出产方式也急需革新。他敢为人先,在职业中首先提出并施行了“工业4.0”出产系统。由于“工业4.0”是个新事物,国内可学习的老练经历非常有限,白酒职业更是无从谈起。梅景灿广泛与西门子、华为、IBM等企业打开沟通协作,系统建立了原粮处理、产品研制、数字化酿制、储酒与勾调、品控与质检、灌装与包装、立库与物流等全方位的“工业4.0”出产系统。尤其是数字化酿制,推翻了白酒上千年的传统人工出产方式,引来全国很多名酒厂前来观赏学习。

  梅景灿以为,数字化革新是企业办理运营新趋势。他活跃推进企业与SAP、埃森哲、德勤、华为、腾讯等国内外一流企业沟通协作,对企业的供应链、财政、人力资源和品牌营销等进行了系统的数字化革新,并导入“云技算”和“物联网”技能,建立了企业“公有云”和“私有云”系统,建设了“一物一码”工程,完成了企业内部的“万物互联”。这些效果使得企业在研制、质量、功率、服务和品牌营销等方面完成了全方位打破,创下了快消品和白酒企业现代化办理新高度。

  梅景灿以为,一家现代化企业必定是环境友好型企业。为此,他活跃引入新技能,掌管建成了污水处理、沼气发电、热电联产、高蛋白饲料和玉米食用油等项目。他还辅导企业循环使用资源,开展淡水和粮余饲养,既完成了资源节省,又为职工发明了日子福利。

  通过梅景灿的不懈努力,他地点的两家企业,交税奉献在当地一向独占鳌头。其间仅老村长酒业在2018和2019年度,就连任黑龙江省非公有制企业交税额排行榜第4名、哈尔滨市第1名。

  梅景灿非常注重职工福利,高度重视民生,热心报答社会。他在企业主导建立了职工代表大会准则,建立了人才队伍化培育系统,大力优化了职工作业环境和日子待遇。在做好本职作业的一起,还活跃为精准扶贫、济困助学奉献爱心,深受社会各界好评。在抗击疫情期间,梅景灿地点的黑龙江盛龙实业有限公司捐献乙醇消毒液50万瓶,价值300万元,第一时间运抵防疫前哨,用于养老院、孤儿院、公共场所等防疫薄弱环节,缓解了黑龙江省疫情迸发时期的物资紧缺压力。黑龙江省老村长酒业有限公司直接捐款50万元,一起,梅景灿个人捐献乙醇消毒液5000箱,价值52万多元,全力支持防疫作业,显示青年企业家的职责担任,为当地经济社会继续健康开展做出了应有奉献。